超好做的高升排骨最近幾次下廚都忘了拍照不然就是拍得很不成功想不到拍照比下廚還難啊上次做的蓮藕肉丸忘了拍什錦蔬菜羹都吃完了房地產才想起來還沒拍這次做的高升排骨拍得不好希望下次做的粉蒸排骨可以拍出好照片不過這幾天放假跟我家那小子窩在書房裡我研究食譜和結婚拼布書他讀繪本玩玩具倒也是挺愜意的睡飽午覺起來就大掃除這樣的生活真是舒心啊我覺得我實在太適合做一個家庭主婦了 蓮藕肉丸材料酒店打工：豬絞肉、蓮藕(兩樣食材份量差不多)、醬油、米酒、蒜 末、薑末做法:將豬絞肉加入醬油、米酒、蒜末、薑末，以同一方向攪 面膜 拌至產生黏性(可以加一顆蛋) ，將蓮藕切成末，加入絞 肉中，混合均勻，將肉餡整成丸子狀，放入蒸鍋中蒸約 15分鐘即可 燒烤什錦蔬菜羹材料：豆腐、鮮香菇、鴻喜菇(各種菇都可以)、玉米粒、荷蘭 豆、紅蘿蔔、雞蛋、薑、太白粉、鹽做法：起油鍋爆薑，新成屋將荷蘭豆拌炒後加入高湯，湯滾之後加入 豆腐、鮮香菇、鴻喜菇、玉米粒、紅蘿蔔(該切片的要 切片，該切塊的要切塊) ，煮訂做禮服至湯滾，加入太白粉水勾 芡，等到再次湯滾加入蛋液即可 高升排骨(因調味料的比例剛好逐一增加，1酒2糖3醋4醬，有步步高升的褐藻醣膠象徵，因此取名為高升排骨) 材料：肋排、蒜頭、薑、一大匙米酒、二大匙糖、三大匙烏 醋、四大匙醬油、水約五大匙，也可再多酒店兼職一點做法：先將肋排燙後撈起備用，取一鍋加入所有調味料，蒜頭 及薑片，放入肋排，大火煮滾後小火煮至收汁即可 吃到一半趕緊辦公室出租拿相機拍一下
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